中国网6月24日讯(周治琼)如果有一大波网红涌过来,为你端茶倒水、送上菜品、悉心服务……你会有什么反应?惊讶还是惊喜? 6月24日,在深圳口碑“网红店”,男生小郑就享受了三名不同网红带来的服务,据了解,“网红店”由小火锅品牌千味涮喜荟城店变装而来,是今年口碑624周年庆中的一大特色活动。在6月22日-25日,口碑联手了全国数百万家餐厅、超市、便利店、美容美发、KTV等口碑商家,掀起了“周年庆5折”这场线下狂欢。

    网红服务不专业引质疑?商家自曝有黑科技

    活动当天,千味涮“网红店”人气爆满,不乏慕名而来的的迷弟迷妹,也有不少路过看热闹的消费者。“没想到可以看到这么多网红,感觉很神奇。”但是在好奇和大饱眼福之余,顾客们也对网红的服务产生怀疑,“长得都很漂亮,可是他们能服务好吗?”


    作为线下餐饮,“服务”是比价格更加重要的考量因素。店家服务员的素质、响应速度,都能直接影响顾客对商家的印象和评价。这帮平日里在电脑屏幕前美美的姑娘,到底能不能做好线下服务?这是消费者的担忧,可是千味涮品牌负责人Lucia 却很淡定。“因为我们有黑科技。”Lucia 告诉记者。

    Lucia 提到的“黑科技”指的是“口碑码”。今年4月初,阿里巴巴旗下本地生活平台口碑发布了“口碑码”, 通过打造“二维码-店铺—支付—营销”的闭环,“口碑码”可以帮助商家以消费者为中心,打通线上线下流量的服务链路。

    “黑科技”藏在二维码中 点餐结账一扫搞定

    5月份,千味涮旗下门店全部接入口碑码,实现了扫码点餐、领券、结算等一条龙服务。也就是说,消费者只需在门店扫描口碑码,便可以领取优惠券,体验“千人千面”的效果;而落座后扫码桌上的“口碑码”,便可清晰看到菜单,一键点餐;如果几个人共餐,还可以随时扫码加入点餐,同时满足多人的需求;而在用餐结束之后,便可以直接扫码付款。这样一套“领优惠—点餐—加菜—结账”完整的服务流程不仅让门店减少了人力成本,更让每个消费者的用餐时间节约了12分钟。


    “网红负责貌美如花,口碑码负责帮你省着花”、“想合照找网红、享服务找口碑码”,在网红服务员和海报的指引下,消费者也纷纷体验“扫码”的便捷。和朋友一起来聚餐的陈同学发现,落座后大家都不用叫菜单了,直接扫码点餐,每个人都可以加上自己喜欢的菜,“好方便,再也不用问对方想吃什么了,喜欢什么点什么。”陈同学说。而同行的李同学却更加喜欢“加菜”的部分,“随时可以加菜,不用叫服务员,扫一下,服务员就送过来了。”说完,李同学又加了份肥牛。

    而在深圳,像千味涮这样,在“口碑码”上解决点餐、领券、支付一体化服务的品牌已有近3万多家,商家还可以在口碑生态中选择不同的ISV服务插件,给消费者提供更多的等位、游戏、点评、打赏等特色服务。口碑广东大区总经理陈岳政指出,“口碑一直说助力商家,就是通过这些“码”上的服务和功能,结合阿里大数据,提高门店的运营能力、营销效率和对顾客的服务水平,从而实现品牌的自我运营。”